《武汉轻工大学学报》创刊于1982年，由武汉轻工大学主办，湖北省教育厅主管，是国内综合科技A类综合兼具学术深度与实践导向的重要刊物。
- 常设食品科学与工程、机械工程、化学与化学工程、计算机工程、自动化技术等特色栏目。
- 涵盖轻工技术与工程、文化科学、经济管理、自动化与计算机技术等多个一级学科。
- 已收录于知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)等学术数据库。
简介
主编：
徐广文
咨询收稿方向期刊信息
非官网，仅提供咨询
期刊影响因子
0.36
年发文量
114
期刊他引率
0.94
平均引文率
19.2
国际刊号
2095-7386
国内刊号
42-1856/T
出版地区
湖北
语言
中文
期刊文章
硅异质结本征层钝化转换效率太阳能电池
带本征薄层硅异质结HIT太阳能电池的研究与发展
武汉轻工大学电气与电子工程学院; 湖北武汉430023
深度油炸外裹糊鱼块水分含量油脂含量传质动力学
炸用油品质对外裹糊鱼块深度油炸过程中传质动力学的影响
武汉轻工大学食品科学与工程学院; 湖北武汉430023; 农产品加工湖北省协同创新中心; 湖北武汉430023; 江南大学食品学院; 江苏无锡214122
气调包装香酥鸭腿剪切力菌落总数
气调包装对香酥鸭制品品质的影响
武汉轻工大学食品科学与工程学院; 湖北武汉430023; 农产品加工湖北省协同创新中心; 湖北武汉430023
细胞培养肠出血性大肠杆菌O157志贺毒素Vero细胞毒性
改良Vero细胞毒性试验法检测志贺毒素
武汉轻工大学生物与制药工程学院; 湖北武汉430023
纳米氧化锌小鼠间质细胞凋亡
纳米氧化锌细胞毒性的研究
武汉轻工大学生物与制药工程学院; 湖北武汉430023
Rv1635c生物信息学细胞表位
Rv1635c基因及其编码蛋白质基本特性及抗原表位的生物信息学分析
武汉轻工大学生物与制药工程学院; 湖北武汉430023
曲古霉素A宫颈癌细胞凋亡
曲古霉素A（TSA）对人宫颈癌细胞的杀伤作用
武汉轻工大学生物与制药工程学院; 湖北武汉430023
纳米颗粒表面电荷密度纳米-蛋白相互作用DNA损伤
金纳米颗粒表面电荷密度介导的纳米生物效应研究
国家知识产权局专利局专利审查协作天津中心; 天津300304
参考文献
武汉轻工大学学报主要参考文献期刊
《食品科学》
《食品工业科技》
《食品科技》
《农业工程学报》
《食品与发酵工业》
《中国粮油学报》
《安徽农业科学》
《中国食品学报》
《食品工业》
《食品研究与开发》
武汉轻工大学学报主要引证文献期刊
《食品工业科技》
《食品研究与开发》
《食品安全质量检测学报》
《食品工业》
《广州化工》
《食品科学》
《食品安全导刊》
《现代食品》
《饲料研究》
《食品与机械》
荣誉收录和分类索引
相关杂志
投稿与订阅
《武汉轻工大学学报》由武汉轻工大学主办，国内统一刊号 42-1856/T、国际标准刊号 2095-7386，重点刊发综合科技A类综合领域研究成果。为规范投稿流程，现将相关注意事项说明如下：
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